2022-02-10
開(kāi)年第一會(huì)！廣東預(yù)制菜龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)共商產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2月8日，2022年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)在廣州召開(kāi)，這是廣東預(yù)制菜“開(kāi)年第一會(huì)”，意義重大。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，市縣代表，廣東預(yù)制菜十大龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人，金融機(jī)構(gòu)代表、媒體平臺(tái)等大咖齊聚一堂，共商產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
從全國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)“第一省”，到加快連接世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步，這個(gè)春天，一張新征程的藍(lán)圖正在徐徐展開(kāi)。
座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
雙節(jié)營(yíng)銷火爆，助廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)升溫
自2021年12月初啟動(dòng)廣東預(yù)制菜雙節(jié)營(yíng)銷以來(lái)，廣東在線上線下建立了多個(gè)預(yù)制菜年貨專區(qū)，推出4000多名“賣手”和一批金牌主播，組織了線上+線下20多場(chǎng)專場(chǎng)推介活動(dòng)，效果顯著。
最直觀的是量?jī)r(jià)齊升的市場(chǎng)表現(xiàn)。記者了解到，今年盒馬預(yù)制年菜銷售同比去年春節(jié)增長(zhǎng)了345%，淘寶上預(yù)制菜銷量則同比去年增長(zhǎng)超100%。其中， 粵式預(yù)制水晶蝦餃廣受年輕人的歡迎，有店鋪銷量增速超300%。
廣東恒興集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳丹透露，2021年的雙節(jié)營(yíng)銷是恒興的銷售旺季，恒興預(yù)制菜銷售增長(zhǎng)40%，銷售總額約10個(gè)億。
湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司董事李春艷告訴記者，預(yù)制菜成為網(wǎng)紅年貨勢(shì)不可擋，一場(chǎng)直播賣了4.5萬(wàn)袋蝦仁。
廣東品珍鮮活科技有限公司創(chuàng)始人陳翠穎表示，2022年年貨節(jié)完成銷售額超1500萬(wàn)元，同比2021年增長(zhǎng)超過(guò)130%。
辭牛迎虎之際，廣東預(yù)制菜不僅常駐熱搜，還三登“小蠻腰”，大聲喊出“吃預(yù)制菜，享幸福年”的口號(hào)，一時(shí)火爆網(wǎng)絡(luò)。
開(kāi)年趁熱打鐵，發(fā)布春季產(chǎn)業(yè)十項(xiàng)行動(dòng)
記者從會(huì)上獲悉，為持續(xù)推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，廣東推出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)春季十項(xiàng)行動(dòng)：一是爭(zhēng)取出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條；二是舉辦十大龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)；三是央省市媒體、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)走進(jìn)十大龍頭企業(yè)；四是十大龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)行動(dòng)；五是十大龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)走進(jìn)預(yù)制菜科研平臺(tái)；六是廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走進(jìn)京津冀（保定）、長(zhǎng)三角（溫州）系列活動(dòng)；七是廣東預(yù)制菜十萬(wàn)賣手大培訓(xùn)，一畝田萬(wàn)家廣東預(yù)制菜連鎖開(kāi)業(yè)；八是中國(guó)預(yù)制菜第一園一一大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜規(guī)劃發(fā)布會(huì)、全產(chǎn)業(yè)鏈簽約建設(shè)大會(huì)、中國(guó)第一支預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金暨中國(guó)第一條預(yù)制菜美食街運(yùn)營(yíng)啟動(dòng)大會(huì)；九是中國(guó)（大灣區(qū)）預(yù)制菜春季交易會(huì)暨預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)研討會(huì)；十是啟動(dòng)廣東喊全球吃預(yù)制菜系列活動(dòng)。
江海浩蕩，唯弄潮兒向濤頭立。這十大行動(dòng)著力展現(xiàn)了廣東立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，緊抓RCEP機(jī)遇持續(xù)擴(kuò)大高水平對(duì)外開(kāi)放、加強(qiáng)國(guó)際合作，加快做強(qiáng)做優(yōu)做大廣東預(yù)制菜的信心和決心，在廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中意義非凡。
龍頭企業(yè)發(fā)聲，達(dá)成產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展8項(xiàng)共識(shí)
廣東預(yù)制菜火爆的背后，跟廣東農(nóng)業(yè)部門的大力推動(dòng)，龍頭企業(yè)的重金投入，科研院校、媒體、渠道、平臺(tái)的積極參與密不可分。座談會(huì)上，廣東預(yù)制菜龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人熱議產(chǎn)業(yè)春季十項(xiàng)行動(dòng)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條政策措施，為共建廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地發(fā)聲出力。
廣東恒興集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳丹認(rèn)為要突出培育預(yù)制菜新產(chǎn)品，對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)許可進(jìn)行分類，建立預(yù)制菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)銷售表現(xiàn)突出的預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展。
廣東雪印集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇生認(rèn)為，塑造預(yù)制菜品牌、拓寬營(yíng)銷渠道，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為。
汕頭市冠海水產(chǎn)科技有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理柯銳城指出，廣東不斷培育壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)園區(qū)整體推進(jìn)、龍頭企業(yè)持續(xù)發(fā)力的良好局面，需進(jìn)一步拓寬營(yíng)銷渠道，推動(dòng)預(yù)制菜走向市場(chǎng)。
廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張敬智表示，預(yù)制菜“雙循環(huán)”有賴于預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流體系建設(shè)。為進(jìn)一步促進(jìn)廣東預(yù)制菜發(fā)展，需創(chuàng)建預(yù)制菜流通專屬體系，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜從田頭到餐桌的閉環(huán)。
中閏投資管理有限公司董事長(zhǎng)溫飛東表示，廣東預(yù)制菜具有廣闊前景，培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才，是廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。
湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司副總裁趙紅梅表示，“我們將通過(guò)中央廚房的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化把廣東的特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品做成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)，讓國(guó)人吃到廣東的好食材。”
惠州順興食品有限公司總經(jīng)理唐展曜指出，緊抓RCEP機(jī)遇，推動(dòng)廣東預(yù)制菜走向國(guó)際市場(chǎng)，需要海關(guān)總署廣東分署等機(jī)構(gòu)建立指導(dǎo)性意見(jiàn)，鼓勵(lì)廣東預(yù)制菜企業(yè)拓展海內(nèi)外市場(chǎng)。
廣東品珍鮮活科技有限公司創(chuàng)始人陳翠穎表示，廣東預(yù)制菜發(fā)展需緊貼消費(fèi)市場(chǎng)，研究消費(fèi)習(xí)慣，強(qiáng)化C端運(yùn)營(yíng)，通過(guò)產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)、營(yíng)銷渠道拓展、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)持續(xù)性規(guī)?；袌?chǎng)增長(zhǎng)。
廣東串派食品有限公司總經(jīng)理劉弈慶表示，打造廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，關(guān)鍵還是要促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，出臺(tái)切實(shí)可行的政策，促進(jìn)聯(lián)農(nóng)助農(nóng)，帶農(nóng)增收。
廣東海潤(rùn)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)楊亮表示，需進(jìn)一步完善預(yù)制菜所在的食品行業(yè)安全，推動(dòng)低溫保鮮技術(shù)、信息化物流配送技術(shù)等，推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
與會(huì)企業(yè)達(dá)成聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收、抱團(tuán)有序發(fā)展、嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)、加大科研投入、培育產(chǎn)業(yè)人才、加快標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌聯(lián)動(dòng)發(fā)展、文化賦能8項(xiàng)共識(shí)。
好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。2022預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)，這是廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，廣東將以全新姿態(tài)描繪廣東預(yù)制菜新篇章，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。